Trang chủ Đăng tin nhanh Giới thiệu Đăng ký thành viên Bảng giá quảng cáo Quy định Liên hệ Xuất khẩu
Từ khóa  
Quảng cáo
Danh mục ngành
Quảng cáo
Thống kê
Lượt truy cập: 714,810
Đang online: 5
Số thành viên: 323


NÔNG - LÂM - NGƯ NGHIỆP

Nuôi trồng và xuất khẩu nấm mối

 Nấm mối là một loại thực phẩm quý hiếm, hương vị ngọt, thơm đặc trưng không loại nấm nào thay thế được. Ở Nam Bộ đến mùa nấm, những gò nấm sai cho trên 1 kg. Còn gò nhỏ cho vài trăm gam cũng đủ chế biến một món ngon cho vài người ăn.


Mùa nấm mối bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 8. Lúc đó, ở trong vườn, dưới mặt đất, nơi gò cao, có những tổ mối tròn như quả cam và lũ mối tạp nấm. Tận dụng thời tiết lúc nóng ẩm, lúc mưa xen nhau, đất mềm xốp, mối dùng khả năng riêng tiết ra những chất đặc biệt tạo men nấm bọc quanh tổ mối.

[Image: NamMoi03.jpg]

 

[Image: NamMoi02.jpg]


Men nấm phát triển mới đầu nhỏ như cái đinh có mũ nhọn xuyên qua đất thành nấm. Ngày đầu nấm mọc còn rất nhỏ, người ta gọi là “nấm nứt đất” không thu hái lúc này. Sau 2 ngày nấm phát triển to lên thành “nấm búp” mình nấm tròn mập, mũ bung ra, hơi cứng, đây là lúc chất lượng nấm tốt nhất, ngọt, giòn, rất thơm. Sau 2 ngày nữa, nấm mọc cao lên nở bung ra, mình gầy gọi là “nấm tán dù”. Nấm tán dù cũng thơm ngon nhưng chất lượng đã giảm. Nếu không ai gặt hái chúng sẽ đi vào giai đoạn “nấm tàn” có mùi hôi do tự phân huỷ, không ăn được.

Thực đơn có nấm rất phong phú và dễ chế biến. Đó là các món như canh nấm mối nấu với mỡ, nấm mối hầm nước cốt dừa lá cách, nấm búp xào gan lợn, nấm búp kho tiêu với cá bống trứng, nấm búp nướng lửa than. Nấm phơi khô để dành lâu ngày dùng nấu các món ăn chay...

Nhưng muốn ăn nấm mối phải đợi tới mùa, tới lúc. Vậy tại sao không nuôi trồng nấm mối?

Liên hệ: Phan Thảo Trâm

0918347069
thaotramphan@yahoo.com.vn

 

 

 

Thông tin bản tin
Loại tin Bán
Nơi đăng Toàn quốc
Ngày đăng 05/05/2014
Ngày hết hạn 03/08/2014
Số lượt xem 11768
Thông tin người đăng
Khách vãng lai

 

Các tin khác cùng lĩnh vực
STTTiêu đềNgàyKhu vực
1Mở đại lý bán đá liếm (60)02/07/2014Toàn quốc
2Sản xuất, ương nuôi cá lóc giống trên bể (42)02/07/2014Toàn quốc
3Cá lóc giống uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng (35)02/07/2014Toàn quốc
4Giải pháp tưới nước cho cây trồng hiệu quả (586)05/05/2014Toàn quốc
5Sàn phơi lúa, nông sản di động (606)05/05/2014Toàn quốc
6chất đốt siêu rẻ (482)05/05/2014Toàn quốc
7Cải thiện chất lượng thịt cá Trê (717)05/05/2014Toàn quốc
8Sàn phơi lúa, nông sản di động (279)05/05/2014TP.HCM
9Một chiếc máy sấy lúa năng suất cao, chi phí thấp (324)05/05/2014TP.HCM
10Nghiên cứu và bào chế (325)05/05/2014TP.HCM
11Những bài thuốc đông y chữa bệnh cho gia súc rất hiệu quả, dễ sản xuất (318)05/05/2014Toàn quốc
12Nông nghiệp - sự đầu tư bền vững (321)05/05/2014Toàn quốc
13Trang trại nuôi bò khép kín (1313)05/05/2014Toàn quốc
14Chăn nuôi hệ thống bán hở (790)05/05/2014Toàn quốc
15Nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ chế biến các chế phẩm từ dầu vỏ hạt điều (461)05/05/2014Toàn quốc
16Hợp tác sản xuất cà phê Chồn (1569)05/05/2014Toàn quốc
17 NHÀ HÀNG THEO DỊCH VỤ MIỆT VƯỜN ÁP DỤNG MÔ HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA –VAC. (428)05/05/2014Toàn quốc
18Xây dựng cơ sở làm mứt chuối chát xuất khẩu (475)05/05/2014Toàn quốc
19Nuôi trồng nấm MỐI trong nhà (1534)05/05/2014Toàn quốc
20Sản xuất khuôn tạo hình tự nhiên cho cây cảnh (454)07/04/2014Lâm Đồng
21Biến rác và cỏ dại thành rau sạch (2039)12/03/2014Toàn quốc
Đăng nhập
Email
Mật khẩu
Nghiên cứu - Sáng tạo VN
Khoa học - Công nghệ TG
Ý tưởng và Ứng dụng
Tại sao? Như thế nào?
Hỗ trợ trực tuyến
Quảng cáo
Trang chủ | Đăng tin nhanh | Đăng ký thành viên | Bảng giá quảng cáo | Quy định | Liên hệ | Diễn đàn
Trung tâm mua bán Ý tưởng
Copyright 2010 © Bán Ý Tưởng. All rights reserved